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巴库斯 Bacchus

2019-05-24

Bacus由Peter Morio和Husfeld教授于1930年代在法尔茨的Siebeldingen小镇成立。在盖尔韦勒霍夫(Geilweilerhof)葡萄繁殖研究所,它是用西瓦尼(Sivani)和雷司令(Riesling)和穆列塔格(Mullettag)之间的杂交种栽培的。它具有马斯喀特葡萄的花香皇冠APP ,让人回想起冰冻的葡萄。

平衡

重要性

与Scherbe相似,Bacchus在1970年代是一颗冉冉升起的新星;它在1990年代达到顶峰巴库斯,然后开始持续下降。在2010年,只有2,000公顷,该品种主要在莱茵-黑森州和法尔兹州种植。酒神之所以受欢迎的部分原因是,与雷司令不同,前酒容易成熟,并且可以获得很好的成熟度。因此,它可以在不适合雷司令的地方种植。

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葡萄栽培

Bacus对耕地的要求非常低极速飞艇 ,但在深,充满活力和营养丰富的土壤中生长最佳。作为高产品种,其产量仅低于Multago。尽管Bacchus是早熟的品种英亚体育 ,但不应早收。要获得良好的酸度需要时间。

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酿酒/风格

许多Bacchus葡萄酒可以满足优质特级葡萄酒的成熟度标准,因此被制成含糖过多的葡萄酒。这样的葡萄酒有很多香气,充满水果香气,它们的浓烈香气有时类似于果汁牛奶冻。那些含糖量高且酸度足够的葡萄酒具有“亲本”雷司令的特征。通常,巴克斯酒具有麝香葡萄的花香巴库斯,酒的颜色通常为浅黄色火马电竞 ,酒精含量低至中度。

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带食物

Bacchus葡萄酒具有细腻的辛辣香气,非常适合亚洲美食和水果甜点。

典型特征

火马电竞

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